Popeye é um personagem clássico dos
quadrinhos, criado por E. C. Segar em 1929, e adaptado para desenhos animados
em 1933 pelos irmãos Dave e Max Fleischer. Marinheiro carismático que está
sempre tentando proteger sua namorada, Olívia Palito, das garras de seu eterno
inimigo, Brutus. Quando come espinafre, Popeye fica muito mais forte e
confiante, podendo vencer qualquer desafio. O personagem influenciou no consumo
de espinafre por parte de crianças e adolescentes. O alimento tornou-se célebre
e ficou por muito tempo sendo visto como sinônimo de vida saudável. Em alguns
lugares, o produto chegou a ficar em falta, pois havia muita demanda e poucos
fornecedores.
O personagem era tão popular nos Estados
Unidos na década de 1930 que as vendas de espinafre aumentaram em 33%,
transformando o vegetal na terceira comida mais popular, depois do sorvete e do
peru. O espinafre está longe de ser o elixir descrito nas aventuras de Popeye,
mas não deixa de ser um alimento importante. Tem alto valor nutritivo, é rico
em minerais como ferro, cálcio e fósforo, além de vitaminas A e do complexo B.
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